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牛樟芝（又稱樟芝、樟菇）為台灣特有真菌類，屬於非褶菌目、多孔科、多年生蕈菌類，學名為Antrodia camphorata，其保健效果更勝其它菇類，所以常有「千年靈芝」之稱。牛樟芝只生長於海拔450公尺至2000公尺間的山上，是由牛樟樹的中空樹幹內壁或枯死伏倒之牛樟木之陰暗面所產生的真菌。 　　牛樟芝色澤紅橘略黃，附於牛樟木上生長的情況為平板狀或不規則鐘乳狀，活菇偏橘色為帶有水珠，會持續生長；枯菇偏紅因水氣不足而導致乾枯，枯菇則較乾硬；偏黃是尚未成長的菌絲體，還不是牛樟芝子實體。